Các loại Yến mạch phổ biến hiện nay

Yến mạch là một loại ngũ cốc được sử dụng rộng rãi với những công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên,bạn không biết rõ cách phân biệt và sử dụng các loại yến mạch?

Hãy cùng Ánh Sao tìm hiểu nhé !

A. Các loại yến mạch

?? ??̂́? ??̣?? ??́? ?ỏ?? (?????? ???? ???̣̆? ??? ?????????)

Là loại phổ biến và hay được dùng nhất.

Từ yến mạch nguyên hạt, chúng được cắt nhỏ, hấp chín sau đó lăn dẹt. Quá trình hấp vẫn giữ được các loại chất béo có lợi có sức khoẻ.

Ưu điểm lớn nhất là thời gian nấu nấu chúng khá nhanh (chỉ khoảng 10 phút). Do vậy, không cần chế biến quá cầu kì là bạn đã có 1 bữa sáng ngon lành và bổ dưỡng.

?? ??̂́? ??̣?? “?̆? ???̂̀?” (????? 1 ?????? ?? ???????)

Là loại được hấp lâu hơn và cán mỏng hơn Old fashioned. Do đó thời gian để nấu chín chúng rất nhanh chỉ tầm 1 phút (quick 1 minutes).

Thường kết hợp trực tiếp với sữa tươi/ sữa chua để dùng ăn liền. Để tăng thêm hương vị, nên kết hợp với trái cây hoặc các loại hạt dinh dưỡng như: Hạnh nhân, Hạt chia

?? ??̣̂? ??̂́? ??̣?? (??? ??????) – ???̂? ??̂́ ??̀?? ????? ??̀?? ??̀? đ?̣?

Nguyên liệu từ thiên nhiên nên vô cùng thân thiện với làn da, được các chuyên gia làm đẹp khuyên dùng để chăm sóc da.

Nó giúp làn da tăng cường khả năng chống lại các gốc tự do, đồng thời còn thúc đẩy sự phát triển cho tế bào da mới, tăng tính đàn hồi cho da luôn mềm mịn.

Không chỉ dừng lại ở đó, bột yến mạch hữu hiệu trong chăm sóc da là bởi chứa các vitamin B3, B6, B9,…giúp trẻ hóa làn da.

Đặc biệt, thành phần kẽm có trong bột yến mạch được các chuyên gia đánh giá còn giúp làn da cơ thể điều tiết sự hoạt động của nội tiết tố và ngăn ngừa mụn.

✅ Mặt nạ tẩy tế bào chết
✅ Mặt nạ dưỡng trắng
✅ Mặt nạ trị mụn cho da

? THỰC PHẨM THIẾT YẾU THAY THẾ GẠO – ÍT CALORIES – GIẢM CÂN

? TỐT CHO HỆ TIÊU HÓA – NGĂN NGỪA UNG THƯ – GIẢM CÂN – GIẢM CHOLESTEROL XẤU TRONG MÁU !

B. Công thức món ăn từ các loại yến mạch

#Thực_phẩm_thiết_yếu #yến_mạch #dinh_dưỡng

Sữa chua yến mạch

• Nguyên liệu:
  1 hũ sữa chua không đường
  1 trái chuối
  1 trái bơ (hoặc hoa quả khác tùy thích)
  15g yến mạch (3-4 muỗng cà phê)

• Cách chế biến:
  B1: Cho yến mạch vào nồi, thêm nước lọc bằng 1/3 lượng yến mạch đủ để cho yến hơi ướt.
  B2: Cho lên bếp nấu lửa vừa và đảo đều cho đến khi cạn nước.
  B3: Cho lên bếp nấu lửa vừa và đảo đều cho đến khi cạn nước.
  B4: Cắt nhỏ bơ, chuối, cho sữa chua vào máy xay (hoặc bạn có thể dùng muỗng dằm nát).
  B5: Để tủ mát khoảng 20ph dùng sẽ ngon hơn
  Đổ ra ly và cho yến mạch lên, trộn đều và măm thôi.

Yến mạch trộn trái cây (overnight) – Eat clean

• Nguyên liệu:
  1/4 chén yến mạch
  100 ml sữa chua không đường
  1 tsp bột cacao
  1 tsp hạt chia
  1/2 trái chuối ngự
  Vài hạt nho khô
  Vài hạt việt quất khô
  5 hạt hạnh nhân
  2 miếng đu đủ nhỏ
  50-60g dâu tây
  50-60ml sữa hạt dẻ không đường (hoặc bất kì loại sữa không đường nào mà bạn thích)

• Cách làm:
  Trộn bột cacao, yến mạch, sữa chua, sữa hạt dẻ.
  Để qua đêm trong tủ lạnh cho yến mạch nở ra. Nhớ trộn kĩ các nguyên liệu và bọc kín trước khi cho vào tủ lạnh nhé.
  Cắt dâu, chuối rồi trang trí cùng với các nguyên liệu khác.
  Trình bày đẹp mắt rồi ăn thôi.

Cháo yến mạch rau củ cho bé

• Nguyên liệu:
  Đậu Hà Lan, Cà rốt, Củ cải đỏ, Súp lơ
  50 g yến mạch

• Cách làm:
  Xay nhỏ yến mạch, Đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải đỏ và súp lơ rửa sạch, thái miếng nhỏ.
  Cho hỗn hợp xay nhuyễn vào nồi nước đun nhừ trong vòng 15 phút.
  Để món ăn ra bát và cho bé ăn thôi.

Do yến mạch là thứ ngũ cốc rất lành tính và giàu chất dinh dưỡng nên các công thức chế biến yến mạch cũng có thể phối hợp với khá nhiều những loại thực phẩm khác như:

• Trứng, các loại thịt (gà, bò, lợn, cá…),
• Các loại hải sản (ngao, tôm, sò huyết, bào ngư…)
• Những loại rau như cà rốt, cần tây
  

Những món cháo yến mạch như thế này rất tốt cho bé ngay từ khi bắt đầu tập ăn dặm.

ÁNH SAO HY VỌNG BÀI VIẾT NÀY SẼ ĐEM LẠI NHIỀU ĐIỀU BỔ ÍCH CHO BẠN. ĐỪNG QUÊN GHÉ THĂM TRANG SẢN PHẨM DINH DƯỠNG TỪ ÁNH SAO NHÉ !